Lagi musim mangga, trus Bapak Una bawa susu UHT. Mari buat puding mangga susu yang super susu.
Bahan:
- 700ml susu UHT plain (kurang lebih 3,5 gelas)
- 4 sdm gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
- 30 gr (1 bungkus kecil) agar-agar (boleh plain atau yang rasa mangga)
- 2 biji mangga ukuran sedang
Cara Membuat:
- kupas mangga, cuci bersih, dan blender dengan sedikit susu sebagai pengencer
- tuang susu ke panci, campurkan agar-agar, dan gula, kemudian aduk rata hingga mendidih.
- terakhir masukkan mangga yang sudah di blender, aduk rata kembali.
- jika dirasa sudah tercampur rata (atau adonan mendidih hingga meluber, matikan api, dan dinginkan adonan.
- siapkan cetakan, tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin dalam suhu ruang.
- setelah dingin baru masukkan ke dalam kulkas.
Tinggalkan Balasan